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产品介绍
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食品添加剂 面制品改良剂 |
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应用范围:
方便面、熟面、挂面、饺子皮等面制品增加弹性及口感
产品优势:
1.使面制品色泽白润,弹性好,口感爽滑,更筋道。
2.使面条更耐煮耐煮,不易断。 3.使面制品更易熟,口味更好。 作 用:
提高制品的保水能力及复水性
提高面团的筋度、延展性,缩短面团达最佳水含状态的时间 使面制品表面更光滑、富有弹性,不易断条、更耐泡耐煮,口感更爽滑 建议使用量及使用方法:
欢迎来电咨询。 添加量为原料重量的0.3-0.5%,以干粉或水溶液形式添加。 |
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