产品介绍 | ||||
食品添加剂 腌渍肉制品、风味涮肉制品无磷改良剂 NP-416 |
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应用范围:
腌渍肉制品、风味涮肉制品等提高产品保水性
产品优势:
1.产品不含磷,拥有出色的保水性能,提高产品出成率。
2.有效提取肌肉盐溶性蛋白。 3.嫩化肉制品,稳定产品色泽。 作 用:
提高产品出成率
提高产品嫩度,改善产品口感 可延长肉制品的货架期 建议使用量及使用方法:
欢迎来电咨询。 添加量为原料肉重量的0.5-0.8%,溶于冰水中,以间歇式滚揉或浸泡方式添加。 |
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